产品来源：山茶科植物绿茶的干燥叶

别  名：表没食子儿茶素没食子酸酯

英文名：（-）-Epigallocatechin gallate
分子式：C22H18O11

分子量：458.38

溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等，不溶于氯仿。

熔  点：222~224℃
CAS号：989-51-5

规  格：90～98%
性  状：白色结晶性粉末；气微，味苦。

检测方法：紫外分光光度法，高效液相色谱法。

应用场景：在医药、食品、日化、科研等行业有广泛的应用。