产品来源：木犀科植物油橄榄树的干燥叶

别  名：橄榄苦甙

英文名：Oleuropein

分子式：C25H32O13
分子量：540.51

溶解性：溶于乙醇、丙酮、冰醋酸、水、丁醇、乙酸乙酯等。

熔  点：87~90℃

CAS号：32619-42-4
规  格：10～98%
性  状：浅黄色至类白色粉末；气微，味微苦。

检测方法：紫外分光光度法，高效液相色谱法。

应用场景：在医药、食品、日化、科研等行业有广泛的应用。